姜黄姜鸡汤(适合感冒和流感季节)

这款姜黄姜鸡汤里充满了营养丰富的草药、香料和蔬菜，它们具有很高的抗菌性能、治愈肉汤和维生素C等免疫支持维生素，使它成为感冒和流感季节享用的完美汤。

你知道这种感觉——你开始觉得有点不舒服，突然你就在谷歌上搜索“我现在如何增强我的免疫系统”。但不幸的是，我们真的不应该这样看待我们的免疫健康。188金博网官网登录你看，与其等着你的免疫系统受到攻击，为什么不全年都用营养丰富的天然食物来支持它，这些食物在支持健康的免疫系统方面是不可思议的——听起来是个好主意，对吧?

姜黄姜鸡汤是什么?

姜黄姜鸡汤是在经典的寒冷天气主食上的一种增强免疫力的方法，当你开始感觉有点不舒服的时候，这是一种完美的做法。这款姜黄姜鸡汤充满了营养丰富的肉汤和营养丰富的草药、香料和蔬菜，是感冒和流感季节的主食。

做姜黄姜鸡汤你需要什么

除了少数食材，你很可能会在你的储藏室里找到这款姜黄姜鸡汤的绝大多数食材。

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• 1只整鸡
• 8杯水
• 1韭菜
• 1个洋葱(四等份)
• 1根胡萝卜(切成两半)
• 2瓣大蒜
• 2茶匙盐
• 1茶匙胡椒粉

汤

• 2汤匙橄榄油
• 韭菜切成薄片
• 1/2块茴香切成薄片(去核)
• 2根胡萝卜(切片)
• 3瓣蒜(切碎)
• 1个拇指大小的姜(切碎)
• 2茶匙姜黄粉
• 1汤匙茴香籽
• 1/4杯切碎的欧芹
• 可选:1/2杯糙米

如何制作姜黄姜鸡汤

如果你曾经从零开始做过自制鸡汤，那么这个食谱的步骤会感觉非常相似。像大多数汤一样，使用高质量的食材并让汤慢炖会产生更美味的姜黄姜汤。

第一步

在一个大锅里加入水、鸡肉、韭菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、盐和胡椒粉。

第二步

大火烧开，然后转小火煮。

第三步

让肉汤炖25分钟，把鸡肉翻到一半，鸡肉完全熟了就关火。

第四步

然后把鸡肉从肉汤中取出，放在砧板上。

第五步

然后用细网过滤器过滤肉汤，确保用另一个碗盛肉汤。

第六步

在同一个大锅里，用中火混合橄榄油、韭菜、茴香、大蒜、生姜、姜黄和茴香籽。

第七步

让香料和蔬菜煮到稍微变软，用木勺不停地搅拌，以免粘在锅上。

第八步

蔬菜稍微煮熟后，把肉汤放回锅里，煮沸。

步骤9

转小火，将姜黄姜鸡汤用中小火慢炖20分钟。

第十步

20分钟后加入切好的胡萝卜，继续小火煮。

步骤11

当姜黄姜鸡汤正在炖的时候，把鸡肉从骨头上扯下来，用叉子切成丝。

步骤12

将鸡肉丝加入姜黄姜鸡汤中，继续炖5分钟或直到米饭在汤中完全煮熟。

趁热上桌，撒上欧芹、盐和胡椒粉调味。

制作最好的姜黄姜鸡汤的技巧

• 选择优质食材:如果可能的话，选择当地牧场饲养的鸡来做这道姜黄姜鸡汤。鸡肉不仅含有更多的ω -3脂肪酸，味道也会更好。这同样适用于你的蔬菜。当地农贸市场通常会将胡萝卜和生姜等根茎类蔬菜卖到寒冷的月份。
• 分开做米饭:虽然你可以直接在汤里煮米饭，但如果你打算把汤保存起来冷冻或在冰箱里储存几天，我发现在汤里煮米饭会让它有点淀粉。你可以把米饭分开煮，然后根据需要加入汤中。
• 使用新鲜生姜:如果你能找到新鲜的生姜，姜黄姜汤的味道会有很大的不同。

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