韭菜山羊奶酪肉馅煎蛋饼

这道韭菜和山羊奶酪肉馅煎蛋饼充满了时令新鲜的食材，是一份很棒的简单早餐或早午餐主食。

春季韭菜山羊奶酪肉馅煎蛋饼

这个春天的韭菜和山羊奶酪肉馅煎蛋饼是我的季节性最爱，今天我很高兴能和大家分享。

我最喜欢的一种全年在厨房里保持灵感的方法是专注于我能得到的季节性食材。生活在新英格兰，我们有一个很长的当地新鲜农产品的淡季，那时天气太冷了，无法种植太多。

然而，一旦三月到来，当地的农场就会开始种植一些早春的绿色蔬菜和蔬菜，它们是点亮沉闷日子的完美选择。我最喜欢的蔬菜有青菜、香葱、豌豆苗、萝卜，当然还有当地的奶酪，幸运的是我们一年四季都有奶酪。

什么是山羊奶酪肉馅煎蛋饼?

肉馅煎蛋饼有很多种形式，这就是为什么我喜欢把它们作为简单的食物。山羊奶酪肉馅煎蛋饼是用当地的山羊奶酪、牧场鸡蛋和当地的绿色蔬菜混合在一起，然后倒入铸铁或不锈钢煎锅中烘烤。

我个人很喜欢这个菜肉馅煎蛋饼的春天味道，它把苦绿色蔬菜和鲜奶香的山羊奶酪完美地结合在一起。

韭菜和山羊奶酪肉馅煎蛋饼所需的材料

如果你想在春天做这个韭菜和山羊奶酪肉馅煎蛋饼，你需要的大部分材料都应该能在当地买到!否则，你绝对可以把下面的一些食材换成其他类似的食材，比如菠菜换成芝麻菜，或者葱换成绿蒜。

• 鸡蛋
• 山羊乳干酪
• 绿色大蒜
• 芝麻菜
• 细香葱
• 萝卜
• 盐
• 胡椒
• 豌豆芽

韭菜和山羊奶酪煎蛋饼怎么做

肉馅煎蛋饼很容易做，这就是为什么我几乎每周都喜欢做一个，作为早餐，甚至是慵懒的晚餐。

第一步

• 烤箱预热至华氏350度

第二步

• 在一个中等大小的碗里，放入除奶酪外的所有材料。

第三步

• 搅拌均匀，直到所有的原料混合在一起。

第四步

• 在一个大的烤箱安全煎锅或铸铁锅上喷洒椰子油，并将鸡蛋混合物倒入锅中。

第五步

• 上面撒上碎山羊奶酪，放入烤箱25-30分钟，或直到鸡蛋完全熟了。

第六步

• 从烤箱中取出，根据你的口味添加其他配料。

第七步

• 立即食用或留到以后食用(可以是热的或冷的)。

制作香葱和山羊奶酪肉馅煎蛋饼的秘诀

在做肉馅煎蛋饼的时候，有几件事要记住，以确保它的味道尽可能好!

选择应季和本地食材

虽然你可以用冰箱里剩下的任何东西，或者在当地杂货店买到的任何东西，做出许多不同类型的肉馅煎蛋饼，但当你选择季节性的当地食材时，这个肉馅煎蛋饼真的很闪亮。所以，如果可以的话，尽量寻找当地种植的食材。味道真的是无与伦比!

不要过度烘焙

根据你烤肉馅煎蛋饼的平底锅的大小和你特定的烤箱，你要看着它，以确保它不会烤过头。根据我的经验，大多数菜肉馅煎蛋饼大约要煮20-25分钟，或者当你的菜肉馅煎蛋饼中心看起来完全烤熟，边缘略脆的时候。

不要忽略新鲜的配料

我喜欢在这个菜肉馅煎蛋饼上添加新鲜的季节性配料，因为它真的为你的经典烤菜肉馅煎蛋饼增添了独特的风味。煎蛋饼从烤箱里出来后，再撒上一些山羊奶酪，加入一些新鲜的豆芽和切碎的萝卜。

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