这款带肉桂漩涡的无麸质香蕉面包是天然的无麸质面包,具有完美的超级柔软和湿润的质地,会让你继续吃下去。

无麸质香蕉面包与肉桂漩涡
无麸质香蕉面包是我们家里几乎总是有的东西,因为不可避免地会有一些香蕉需要用完。我最喜欢这个食谱的地方是它添加的糖188金博网官网登录很低,这使它成为喂养小孩子的一个很好的选择。它也可以很容易地做成松饼,你可以把松饼放进冰箱里,一会儿就可以拿来做快餐了。
无麸质香蕉面包需要的配料
说到无麸质烘焙,我只追求简单,这个香蕉面包的食谱也不例外。188金博网官网登录做香蕉面包所需要的大部分材料我敢打赌你的储藏室里已经有了。
- 2杯燕麦粉(无麸质)
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙海盐
- 2个鸡蛋
- 1/2杯椰子糖
- 1/4杯杏仁酱
- 1/4杯椰子油(融化)
- 3汤匙无糖杏仁奶
- 2茶匙香草精
- 3根香蕉泥+ 1/2根香蕉做馅料
- 可选:核桃碎
- 可选:浇头用蜂蜜
肉桂漩涡
- 3汤匙枫糖浆
- 3茶匙肉桂
- 1汤匙融化的椰子油

制作最好的无麸质香蕉面包的技巧
在制作香蕉面包时,有几件事你要记住,这样每次都能做出很棒的面包!
不要过度烘焙
这个香蕉面包需要煮近一个小时,但重要的是要注意它,以确保它不会烤过头。当你过度烘焙无麸质烘焙食品时,它们往往很快就会变干,所以大约45分钟左右,我建议在香蕉面包上插一把刀或牙签,看看它还能烤多久。
使用真正成熟的香蕉
我故意在这个食谱中没有使用大量的添加糖,这样它就可以既健康又适合家庭。为了确保这道菜的味道足够甜,最好使用有很多棕色或黑色斑点的成熟香蕉。香蕉越熟越甜,这是做香蕉面包的理想选择。
选择溏心杏仁黄油
有些杏仁黄油可以很厚,但我喜欢选择较稀的杏仁黄油,在这个食谱中,它有更浓稠的液体稠度。杏仁黄油给香蕉面包带来了浓郁的味道和水分,我非常喜欢!我最喜欢的杏仁黄油品牌之一来自Trader Joes,它几乎是相当实惠的。
D不要把杏仁黄油换成花生酱
如果你的目标是让香蕉面包吃起来像花生酱,那么无论如何都要用花生酱代替杏仁黄油。但如果你不希望香蕉面包有强烈的花生味,那我还是坚持吃杏仁黄油。如果你手头没有杏仁黄油,可以用向日葵黄油、芝麻酱或腰果黄油代替。所有这些种子酱和坚果酱的味道都比花生酱温和得多。
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描述
这款带肉桂漩涡的无麸质香蕉面包是天然的无麸质面包,具有完美的超级柔软和湿润的质地,会让你继续吃下去。
成分
单位
规模
- 2杯燕麦粉(无麸质)
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙海盐
- 2鸡蛋
- 1/2杯椰子糖
- 1/4杯杏仁黄油
- 1/4杯椰子油(融化的)
- 3汤匙无糖杏仁奶
- 2茶匙香草精
- 3.香蕉泥+1/2香蕉做馅料
- 可选:核桃碎
- 可选:浇头用蜂蜜
肉桂漩涡
- 3汤匙枫糖浆
- 3茶匙肉桂
- 1汤匙融化椰子油
指令
- 烤箱预热至华氏350度
- 在烤面包的平底锅上涂上大量的椰子油,或者在烤面包的平底锅里放上羊皮纸。
- 在一个小碗里,取三根去皮的熟香蕉,捣碎。
- 在一个单独的中等大小的搅拌碗中,混合燕麦粉,小苏打和海盐。
- 接下来在一个立式搅拌碗里,加入鸡蛋、椰子糖、杏仁黄油、椰子油、杏仁奶、香草精和香蕉泥。搅拌均匀。
- 一旦湿的混合物混合,慢慢加入干的混合物,小声搅拌,直到湿的和干的成分混合。
- 如果你想在香蕉面包中加入坚果,你可以在这个时候把它们加到混合物中。
- 这时,把香蕉面包面糊均匀地倒入抹了油的烤盘中。
- 接下来,在一个小碗里把所有做肉桂漩涡的材料混合在一起。
- 拿一个勺子,把肉桂混合物搅入香蕉面包面糊中。注意不要搅拌太多,你希望能看到漩涡。
- 可选:按香蕉长度切片,放在香蕉面包混合物上。
- 放入烤箱烤50-60分钟,或者烤到表面开始变黄,面包均匀烤透。
- 完全冷却后再食用。
关键词:无麸质香蕉面包